Centro Cultural do Cariri abre inscrições para o Percurso Mediado “Receita é Memória”; vagas são limitadas

Com o nome “Receita é Memória”, a atividade percorrerá cinco cozinhas e espaços de produção artesanal em Crato, Juazeiro do Norte, Barbalha, Caririaçu e Várzea Alegre.

02/07/2026 11:14

Centro Cultural do Cariri abre inscrições para o Percurso Mediado “Receita é Memória”; vagas são limitadas (Foto: Reprodução)

Entre os dias 3 e 29 de julho, o Centro Cultural do Cariri realiza uma nova edição do programa Percurso Mediado. Desta vez, com a proposta de valorizar os saberes alimentícios da região, mostrando como a cultura, memória e sobrevivência também são construídos em espaços de produção alimentar. As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas via formulário.

Com o nome “Receita é Memória”, a atividade percorrerá cinco cozinhas e espaços de produção artesanal em Crato, Juazeiro do Norte, Barbalha, Caririaçu e Várzea Alegre. A atividade compõe o Ciclo Formativo da exposição “Cariri: corpo, terra e cultura”.

A atividade culminará, posteriormente, na construção coletiva de um material cartográfico que registra percepções, narrativas e receitas como um manual visual da memória alimentar do território.

Durante os dias, os participantes poderão se aprofundar no preparo do doce de catolé com as Mulheres Unidas do Campo, de Caririaçu; do pão de arroz com Mestra Diva, de Várzea Alegre; da produção de óleo e farinha de babaçu com Dona Maroca, de Barbalha; dos doces tradicionais no Museu Orgânico Casa do Doce João Martins (Madeilton), em Juazeiro do Norte; e da produção do Filhós São José, no Crato.

No momento da inscrição, o participante poderá selecionar qual percurso deseja participar. As vagas são ilimitadas.

Programação

03/07 – Doce de Catolé, com as Mulheres Unidas do Campo (Caririaçu).

Horário: 16h às 18h.

Local: Sítio Bananeiras, Caririaçu.